Как и было анонсировано накануне мероприятия, гости и участники семинара «История и современность классического садово-паркового искусства: из Франции в Украину» смогли по достоинству оценить вкус и качество украинских сухих марочных вин. Красные и белые вина, презентованные на семинаре, изготовлены из исторических виноградных сортов, произрастающих на солнечных склонах карпатских гор: Зенго, Кюве, Лимбергер, Мюллер-Тургау, Мускат Оттонель, Цвейгелт и других. На презентации-дегустации было представлено по несколько видов красного и белого марочного вин, многие из которых имеют награды винных конкурсов и фестивалей.
Получить полное удовольствие от дегустации можно только, объединив послевкусие вина с соответствующей закуской, которая его гармонично дополнит. У участников семинара была такая возможность - организаторы мероприятия позаботились о том, чтобы угощение на столах соответствовало всем правилам дегустации. Сыр, орехи, фрукты, выпечка - идеально подходят в качестве закусок и как нельзя лучше оттеняют вкусовые качества вина.
«Селиський» твердый сыр, изготовленный по швейцарской технологии в Закарпатье на частной сыроварне, очень понравился участникам семинара и был по достоинству оценен французскими гостями. Одна из тем семинара - «экологическая продукция» и поэтому то, что при изготовлении этого сыра используются только натуральные закваски, родниковая вода и экологически чистое молоко, очень порадовало и понравилось княгине Марисоль и графине Аликс де Сен Венан.
Дополнительную информацию о дегустации вин вы можете найти в статье: Дегустация вин
